Producteur d'escargots
Profitez des visites programmées (en juin, juillet & août)
VOUS SOUHAITEZ VISITER L'ÉLEVAGE ?
À deux pas d'Arromanches, Victor et Stéphanie vous accueillent (juin, juillet et août) au sein d'une ferme typique du Bessin.
Découvrez l'héliciculture lors d'un tour commenté des parcs de croissance.
Terminez par une dégustation dans un cadre authentique en goûtant quelques unes de nos recettes accompagnées d'une boisson.
Départ du tour aux horaires programmés - visite en groupe
Tour en extérieur, dégustation attablée en intérieur - durée 1h
Tarifs :
Adultes = 16.50€ inclus 3 escargots chauds + 1 verre de vin ou cidre ou jus de pomme
Enfants = 9,50€ inclus 1 escargot chaud + 1 verre de jus de pomme
ou
Enfants = 5€ sans dégustation
Horaires :
Consultez le CALENDRIER ICI
LA VISITE PRIVATIVE :
(en juin, juillet & août)
une expérience originale
Rencontrez le producteur en tête à tête pour explorer son univers :
Visitez les parcs, décodez le marché de l'escargot en France et comprenez les techniques d'élevage.
Enfin, attablez-vous pour savourer 6 escargots accompagnés d'un verre.
Sur réservation uniquement - visite privative
Tour en extérieur, dégustation attablée en intérieur - durée 1h
Réserver en téléphonant au 06.64.93.81.11
Tarifs : inclus 6 escargots chauds + 1 boisson au choix
ACCUEIL DE GROUPES
Organisez votre venue à la ferme : circuit complet ou simple dégustation...
La salle, au cœur des anciennes écuries, offre une capacité de 30 places assises. Néanmoins, il est possible de recevoir des groupes plus conséquents. Contactez nous !
Sur réservation uniquement au 06.64.93.81.11 ou par e-mail : fermedevailly@gmail.com
Tarifs : en fonction du choix de votre formule, n'hésitez pas à demander un devis
Durée de la visite : de 45 min à 1 h
* groupe de plus de 30 personnes :
Au-delà de 30 participants, le groupe devra être scindé (une partie en visite de l'élevage
l'autre en dégustation puis les groupes permutent)
Formule A = visite de groupe commentée avec dégustation
Visite en extérieur, dégustation attablée en intérieur
La dégustation comprend 1 escargot chaud + 1 verre de 18 cl de jus de pomme
Formule B = visite de groupe commentée avec dégustation
Visite en extérieur, dégustation attablée en intérieur
La dégustation comprend 3 escargots chauds + 1 verre de 18 cl de vin ou cidre
ou jus de pomme
Formule C = visite de groupe commentée avec dégustation
Visite en extérieur, dégustation attablée en intérieur
La dégustation comprend 6 escargots chauds + 1 boisson au choix
DÉGUSTATION D'ESCARGOTS & SNACK-BAR
L'espace de vente et de dégustation est ouvert plusieurs soirs par semaine l'été.
Découvrez nos produits à base d'escargots fabriqués à la ferme par nos soins, en vente à emporter ou en dégustation sur place.
Partagez un moment convivial et gourmand autour d'un verre et pourquoi pas d'une planche apéritive !
Aucune visite explicative de l'élevage n'est possible sur ces créneaux horaires qui sont réservés à la vente et au snacking en salle.
(un aperçu des parcs reste possible en cas de faible affluence)
Horaires :
Rendez-vous en soirées en juin, juillet et août - jours et horaires d'ouverture ici
Menu:
Retrouvez la sélection de boissons et snacks sur la carte ici
LE BRUNCH
Découvrez cet été le brunch à la ferme (uniquement les dimanches de juin, juillet & août).
Participez à une présentation succincte de l'élevage d'escargots puis attablez-vous !
Voici la composition type du brunch (il peut y avoir des modifications) :
- Une boisson chaude (café, thé ou chocolat)
- Un verre de jus de fruit
- Une assiette "sucrée" (salade de fruit, yaourt, granola, suprêmes d’agrumes, part de gâteau maison)
- Une assiette "salée" (charcuterie, fromages, tranche de truite fumée normande, guacamole, brochette de tomates - basilic - mozzarella)
- L’œuf cocotte aux escargots
- 2 mini viennoiseries
- Toast et petit pain chaud
Sur réservation uniquement au 06.64.93.81.11
Horaires :
Rendez-vous les dimanches de juin, juillet et août - Départ de la visite 11h00 - Durée de la visite 15min
Tarifs :
30 €/personne